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シャンパーニュ地方の南端、もっとも良質なピノノワールを産するエリアのひとつ、レ・リセイに位置する非常にコストパフォーマンスの高いRM(自家栽培による製造販売の生産者)です。 2004年に建設された最新の醸造施設から造りだされるシャンパーニュは、ほとんどのキュヴェがピノノワール100%のブラン・ド・ノワール。瓶内二次発酵の温度を13~15℃と低くすることで非常にゆっくりと発酵が進み(3週間以上)、細かいガスが少しずつ、確実にワインに溶け込んでいきます。シンプルながら非常にクリアで抜群の透明感のある上質のシャンパーニュです。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
。楽天市場】厳選「お手軽 ロゼ スパークリング ワイン 辛口4本。リザーブワインを30%使用したこだわりのキュヴェに赤ワインをブレンド、18ヶ月間瓶熟成。合同酒精 モメサン シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン 2020 [ 白ワイン 12% 辛口 フランス 750ml 瓶 ]。筑波大学 後期曰程 一般 2024 赤本。総面積18haと比較的大きなドメーヌながら家族経営を続ける秀逸な生産者です。明治薬科大学 2023年度 赤本。レオスヴィンセント。シルキーな泡を閉じ込めるため瓶内二次発酵はじっくり行なうのがボゼールのこだわりです。武蔵野大学 2024年 赤本。オー・フランス! O France。その結果“ストラクチャーのある泡"が生まれ、ボゼールの魅力であるキメ細やかな泡立ちや、抜栓後の泡持ちの良さが実現しました。奪還のロゼ ナラ。スウォン。ぶどう
飲酒は20歳になってから。スタンリー・クラーク スタンリー・クラーク&フレンズ・ライヴ・アット・ザ・グリ…。香川大学 2022 赤本。尚、ワインのヴィンテージは予告なしに変更になる場合がございます。Giacomo Puccini マノン・レスコー
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